المقادير
250غ من الزبدة مع كاس(125غ) سكر من الافضل الرطب مع 2بيض نخلط ونضيف كاس(125غ) من طحين الذرة وملعقة من خميرة الحلويات الاضافات:
1) نضيف الان اما 200غ من الحلوة الطحينية مهروسة او
2)2ملاعق من النيسكافي المذوبة في 2ملاعقاو اكثر من ماء الزهر
3) يمكن اضافة نصف الكاس من عصير البرتقال لكن الطبيعي
4)اضافة 2ملاعق من الكاكاو مذوب في القليل من الماء او ماءالزهر لاضفاء الون الاسود وطعم الشوكولا بعد اختيارك لاحد الاضافات نضع الطحين ونشكل العجينة بدون العجن فقط نحاول جمعها ولملمتما لتتماسك فقط
نتركها ترتاحمدة30د ثم نحلها ونشكل الشكل الذي تهوينه انا افضل دوما القلب نختار سمك يمكننا من التساق اثنين من الحبات فيما بعد للحصول على سمك مناسب اقل من 1سم قبل الخبز
نخبز السابلي لمدة لاتتعدى10.الى15د ثم نلسق كل اثنين بمربي المشمش او بخليط حلوة الترك مع العسل او المربى او الشوكولا او...... لك الاختيار
يمكن تركها تنشف ونكون انهينا العملية ويمكن وضع الغلاساج عليها وصفته موجودة مصبقا وهي:كاس ماء الزهر مع 2بياض بيض و3الى4 ملاعق الافاني ضعي الذوق الذي تحبين بعدها انا اختار عصير الليمون ثم اضيفي السكر الرطب واخلطي لتحصلي على مزيج متجانس لما توضعي فيه الحبة يلتسق بها وترتفع الحبة للاعلى هكذا يكون القوام المطلوب
يمكن تغطيتها بالشوكولا او مربى المشمش مع الفستق او .... لك الاختيار في التزيين
